Ȩ > Ä®·³ > ¿À´ÃÀÇÃ¥
¾Ë¸é ¾Ë ¼ö·Ï ³î¶ó¿î »ó¡
ÆùƮŰ¿ì±â ÆùÆ®ÁÙÀ̱â ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â ½Å°íÇϱâ
ÀÔ·Â : 2023³â 08¿ù 04ÀÏ (±Ý) 23:10:30
ÃÖÁ¾ÆíÁý : 2023³â 08¿ù 04ÀÏ (±Ý) 23:16:13 [Á¶È¸¼ö : 1814]
Ä«Ä«¿ÀÅå Ä«Ä«¿À½ºÅ丮 ÅÚ·¹±×·¥ Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ³×À̹ö
   
 

¾Ë¸é ¾Ë ¼ö·Ï ³î¶ó¿î »ó¡   

»ó¡: ¼º°æÀ» º¸´Â ´«À» ¶ß´Ù ÀúÀÚ: ¼Ûº´±¸ ÃâÆÇ»ç: kmc

³»°¡ ¼¶±â´Â ±³È¸´Â ¼º¼­ÀÏ°ú¸¦ µû¸£°í ÀÖ´Ù. ¿ä ¸îÁÖ ÀüºÎÅÍ ¼º¼­ÀÏ°ú¿¡ µû¸¥ º¹À½¼­¿¡´Â ¿¹¼ö´ÔÀÇ ºñÀ¯¸¦ ÅëÇÑ °¡¸£Ä§À» ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾¾ »Ñ¸®´Â »ç¶÷ÀÇ ºñÀ¯, ¹Ð°ú °¡¶óÁöÀÇ ºñÀ¯, °ÜÀÚ¾¾¿Í ´©·èÀÇ ºñÀ¯, ÇÏ´Ã ³ª¶ó¿¡ °üÇÑ ¼¼ °¡Áö ºñÀ¯°¡ ¹Ù·Î ±×°ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ºñÀ¯µéÀ» Åä´ë·Î ±³Àε鿡°Ô ¸»¾¸À» Àß ³ª´©±â À§ÇØ ºñÀ¯µéÀ» ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î Àоú´Ù. ÀÐÀ¸¸é¼­ ´À³¤ °Í Áß Çϳª´Â ¿¹¼ö´ÔÀº Ź¿ùÇÑ À̾߱â²ÛÀ̾ú´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

¿¹¼ö´ÔÀº ´Ã ûÀÚ¸¦ ¹è·ÁÇϼ̰í, ¸¶À½ÀÌ ¿­¸° »ç¶÷À̶ó¸é ´©±¸³ª ½±°Ô ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àͼ÷ÇÑ »ç¹°µé°ú »óȲµéÀ» »ç¿ëÇÏ¿© À̾߱⸦ Ç®¾î ³õÀ¸¼Ì´Ù. ´©±¸º¸´Ù ÅëÂû·ÂÀÖ°Ô ºñÀ¯¿¡ µîÀåÇÏ´Â »ç¹°µéÀÇ Æ¯Â¡µéÀ» °£ÆÄÇÑ ¿¹¼ö´ÔÀÇ ÁöÇý°¡ Âü ½Åºñ·Ó±â¸¸ ÇÏ´Ù. ³»°Ô´Â ÇÏ´Ã ³ª¶ó¸¦ ´©·è¿¡ ºø´ë¾î ¼³¸íÇϽŠ°ÍÀÌ ³î¶ó¿ü´Ù. ¾Æ¸§´Ù¿î ÀÚ¿¬À» °®°í ÀÖ´Â Æò¿ÂÇÑ ¹Ì±¹ ½Ã°ñÁö¿ª¿¡¼­ ¸ñȸ¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ º¹µÇ´Ù°í ´À²¸Áú ¶§°¡ ¸¹Áö¸¸, »§À» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¾Æ³»¿Í ³ª·Î¼­´Â Àαٿ¡ ±× ³¯ ¸¸µç ½Å¼±ÇÑ »§À» Á¦°øÇÏ´Â Á¦°úÁ¡ÀÌ ¾ø´Ù´Â °Ô ¾à°£Àº ¾Æ½±°Ô ´À²¸Áú ¶§µµ ÀÖ¾ú´Ù.

Çѱ¹ÀÎ ÀÔ¸À¿¡´Â ÀÚ±ØÀûÀ¸·Î ´À²¸Áö´Â ¹Ì±¹½Ä ÄíÅ°¿Í Å©¸²ÀÌ ÀÜ¶à ¹ß·ÁÁ® ÀÖ´Â µðÀúÆ®¿¡¼­ ¹þ¾î³ª, ¿ì¸® ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â ÄíÅ°¿Í ºê¶ó¿ì´Ï, ½ºÄÜ°ú ÆÄ¿îµå ÄÉÀÌÅ©, °¡²ûÀº »ýÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©¿Í Ƽ¶ó¹Ì¼ö¸¦ Á÷Á¢ ¸¸µå´Â °Í¿¡ ÀüÀüÇÏ´ø ¹«·Æ ¿ì¸®´Â À¯·´ »ç¶÷µéó·³ ¾Æħ¿¡ ½Ä»ç·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â »ç¿öµµ¿ì(Sourdough)¸¦ ¸¸µé¾îº¸±â·Î Çß´Ù. »ç¿öµµ¿ì¸¦ ¸¸µé±â À§Çؼ­´Â ¿ì¼± õ¿¬¹ßÈ¿Á¾À» ¸¸µå´Â °ÍÀÌ Ã¹ ´ÜÃß´Ù. ¾î·Æ»ç¸® 2ÁÖ °¡·® ÀûÁ¤·®ÀÇ ¹Ð°¡·ç¿Í ¹°À» ³Ö°í ÈÖÀú¾î°¡¸ç È¿¸ð¸¦ ¸¸µå´Â °Í¿¡ ¼º°øÇß´Ù. ±×¸®°í, ±× ¸¸µé¾îÁø È¿¸ð¸¦ Á¤ÇØÁø ¹Ð°¡·ç¿Í ¹° ±×¸®°í ¼Ò±Ý°ú ÇÔ²² ³Ö¾î ¹ÝÁ×À» ¸¸µç ÈÄ ¹ã»õ ¹ßÈ¿¸¦ ½ÃÅ°°í ¾Æħ¿¡ ÀϾ È®ÀÎÇØ º¸¸é ¹ÝÁ×À» ³Ö¾îµ×´ø Å« Åë °¡µæ ºÎÇ®¾î ¿Ã¶óÀÖ´Â °ÍÀ» º¼ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. À̸¦ º¸ÀÚ¸¶ÀÚ ¿¹¼ö´Ô²²¼­ ÇÏ´Ã ³ª¶ó´Â ´©·è°ú °°´Ù´Â ¸»ÀÌ ¾î¶² ÀǹÌÀÎÁö Á÷°üÀûÀ¸·Î ±ú´ÞÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.

¿¹¼ö´ÔÀÌ ¸»¾¸ÇϽŠºñÀ¯, ±×ÀÇ »î°ú ¸ñȸ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼º°æ ±×¸®°í ¿ì¸®ÀÇ ½Å¾Ó ÀüÅë¿¡´Â ¸¹Àº »ó¡ ¾ð¾îµé·Î Ç¥ÇöµÇ¾î ÀÖ´Ù. Ã¥ »ó¡Àº ±× ¹«¼öÈ÷ ¸¹Àº »ó¡ ¾ð¾îµé °¡¿îµ¥ ¿ì¸® ½Å¾ÓÀÇ ¿©Á¤ ¼Ó¿¡ Ưº°È÷ ´õ¿í Áß¿äÇÑ 32°³ÀÇ »ç¹°µéÀ» °ñ¶ó ±×°ÍµéÀÇ ÀǹÌ, ¿ª»ç, ¼º°æ¿¡¼­ °®´Â Àǹ̵éÀ» Á¤¸®ÇØ ³õÀº Ã¥ÀÌ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î, Ã¥¿¡¼­ óÀ½À¸·Î ¼Ò°³ÇÏ´Â »ó¡Àû »ç¹°Àº “»§”ÀÌ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ ±³È¸°¡ ÁÖ±âÀûÀ¸·Î ¼ºÂùÀ» Çϱ⿡ ¿¹¼ö´ÔÀÇ ¸öÀ¸·Î »ó¡µÇ´Â »§ÀÇ Á߿伺À» ¾Ë °ÍÀÌ´Ù. Ã¥ »ó¡Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿ì¸®°¡ ¶°¿Ã¸®´Â À½½ÄÀ¸·Î½áÀÇ »§, ¿¹¼ö´ÔÀÇ ¸öÀÎ »ý¸íÀÇ »§À̶ó´Â »ó¡Àû Àǹ̸¦ ³Ñ¾î “ÇÏ·çÀÇ »§”, “´«¹°ÀÇ »§”, “ÀÚÀ¯ÀÇ »§”, “»ý¸íÀÇ »§”À¸·Î »§¿¡ ´ëÇؼ­ ´Ù°¢µµ¿¡¼­ ´õ¿í ±íÀº ÅëÂûÀ» °®°í »§ÀÌ °®°í ÀÖ´Â »ó¡ÀûÀÎ Àǹ̿¡ ´ëÇؼ­ ¼³¸íÇÑ´Ù.

»§ ´ÙÀ½À¸·Î ¼Ò°³ µÇ´Â »ó¡ ¾ð¾î´Â “¼Ò±Ý”ÀÌ´Ù. ÀÐÀ¸¸é¼­ °³ÀÎÀûÀ¸·Î ÀúÀÚÀÇ ÅëÂû¿¡ ³î¶õ ºÎºÐÀÌ ÀÖ¾ú´Âµ¥, ´ÙÀ½°ú °°´Ù: “·¹¿À³ª¸£µµ ´ÙºóÄ¡(Leonardo da Vinci, 1452-1519)ÀÇ <ÃÖÈÄÀÇ ¸¸Âù>À» º¸¸é °¡·å À¯´Ù °ç¿¡ ÀÖ´Â ¼Ò±Ý ±×¸©ÀÌ ¾þ¾îÁ³´Âµ¥, ÀÌ´Â ±×ÀÇ ¹è½ÅÀ» ¾Ï½ÃÇÑ´Ù.” (p22)ÀÌ´Ù. ÃÖÈÄÀÇ ¸¸Âù ±×¸²Àº ³Ê¹«³ª À¯¸íÇÏ¿© ¸ð¸¦·¡¾ß ¸ð¸¦ ¼ö ¾ø´Â ±×¸²ÀÌ´Ù. ³ª¿¡°Ôµµ ±× ±×¸²Àº ¸Å¿ì Àͼ÷ÇßÁö¸¸, ÀÌ Ã¥À» Àбâ Àü¿¡´Â °¡·å À¯´ÙÀÇ ¾Õ¿¡ ¹«¾ùÀÌ ÀÖ¾ú´ÂÁö À¯½ÉÈ÷ º¸Áöµµ ¾Ê¾Ò°í, ±×ÀÇ ¿À¸¥ÂÊ ÆÈ¿¡ ÀÇÇØ ¾þÁú·¯Áø °ÍÀÌ ¼Ò±ÝÀÎÁöµµ ¸ô¶ú´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ÀúÀÚÀÇ ¼³¸íÀÌ ³î¶ó¿ü°í, ·¹¿À³ª¸£µµ ´ÙºóÄ¡°¡ ±×¸²À» ±×¸± ¶§, ÀÌ·¯ÇÑ ºÎºÐµé±îÁö ¿°µÎÇØµÎ°í ¼Ò±ÝÀ̶ó´Â »ó¡À» ±×ÀÇ ±×¸²¿¡ ³Ö¾îµÎ¾ú´Ù´Â °Í¿¡ ¼Ò¸§ÀÌ µ¸¾Ò´Ù. ÀúÀÚÀÇ ¼Ò±ÝÀ̶ó´Â »ó¡¾ð¾îÀÇ ÀǹÌÀû Çؼ®À» ÅëÇØ ½Ã´ëÀû, ¹®È­Àû »óȲÀ» ¶Ù¾î ³Ñ¾î ¼ö ¼¼±â ÀüÀÇ »ç¶÷ÀÎ ´ÙºóÄ¡¿Í ÅëÇÏ´Â ´À³¦À» ¹Þ¾Ò´Ù.

³ªÆÈÀÌ °®°í ÀÖ´Â »ó¡Àû Àǹ̵µ ²Ï³ª Èï¹Ì·Î¿ü´Ù. ¼ý¾çÀÇ »ÔÀ» ³ªÆÈÀÇ Àç·á·Î »ç¿ëÇÏ°Ô µÈ ÀÌÀ¯°¡ â¼¼±â 22Àå¿¡¼­ ÀÌ»èÀ» ´ë½ÅÇÏ¿© ¼ý¾çÀÌ ¹øÁ¦¹°ÀÌ µÇ¾ú±â ¶§¹®À̶ó´Â °Í°ú ÀÌ·Î ÀÎÇØ ÀÚÀ¯¸¦ ¼±Æ÷ÇÏ´Â Èñ³â¿¡ ±â»ÝÀÇ ³ªÆÈÀ» ºÐ´Ù´Â °Í, ÀüÀï¿¡¼­ ³ªÆÈ ¼Ò¸®´Â Çϳª´Ô°ú ÇÔ²² ÇÏ¿© ¾òÀº ½Â¸®ÀÇ ¼Ò¸®¿´´Ù´Â °Í°ú µ¿½Ã¿¡ ±¸¿ø°ú ½ÉÆÇÀÇ ¼Ò¸®¶ó´Â °ÍÀÌ ³î¶ó¿ü´Ù. 70³âÀü ³²ÇÑ°ú ºÏÇÑÀº ÈÞÀüÀ» ¸Î¾ú´Ù. ±×¸®°í, ¿©ÀüÈ÷ È­Çظ¦ ÀÌ·çÁö ¸øÇÏ°í ´ëÄ¡ Áß¿¡ ÀÖ´Ù. ¼¼´ë°¡ Áö³¯¼ö·Ï È­ÇÕ°ú ÅëÀÏ¿¡ ´ëÇÑ ¿°¿øÀº ¾àÇØÁ®¸¸ °¡´Â °Í °°´Ù. ¾ó¸¶ Àü, Çѱ¹ÀüÀï ´ç½Ã °áÈ¥ 7°³¿ùÂ÷, ÀӽŠ3°³¿ùÂ÷¿´´ø ½ÅÈ¥ºÎºÎ°¡ ºÐ´ÜÀ¸·Î ÀÎÇØ ½Å¶ûÀº ºÏÇÑ¿¡¼­, ¾Æ³»´Â ³²ÇÑ¿¡¼­ 70³âÀ» ¼­·Î¸¦ ±×¸®¸ç ¶³¾îÁ® Áö³»´Ù ÀçȸÇÏ´Â ¿¾ ¿µ»óÀ» º¸¾Ò´Âµ¥, ÀüÀïÀÇ ¾ÆÇÄÀÌ ³»°Ôµµ ÀüÇØÁ®¿Ô´Ù. ÀúÀÚÀÇ ¹Ù·¥°ú °°ÀÌ ¾ðÁ¨°¡ Èñ³âÀÇ »Ô³ªÆÈ, ÆòÈ­ÀÇ »Ô³ªÆÈ, ±¸¿øÀÇ »Ô³ªÆÈÀÌ ÀÌ ¶¥¿¡¼­ ¿ï·ÁÆÛÄ¡±â¸¦ ¼Ò¿øÇÑ´Ù.

Ã¥ »ó¡Àº ºÎÁ¦Ã³·³ ¼º°æÀ» º¸´Â ´«À» ¶ß°Ô ÇÏ°í Àд ÀÌÀÇ ½Ã¾ß¸¦ ³ÐÇôÁÖ°í dz¼ºÇÏ°Ô ÇØÁØ´Ù. ½Å¾ÓÀÇ ¿©Á¤ ±×¸®°í ¸ñȸÀÇ ¿©Á¤À» °È´Â µ¿¾È °ç¿¡ µÎ°í ¿À·§µ¿¾È Æ캸°í ½ÍÀº Ã¥ÀÌ´Ù.

 

¹ÎÇбâ/Àª·Î¿ì¸®¹ö ¿¬ÇÕ°¨¸®±³È¸

±â»ç¸¦ ÃßõÇϽøé "±ÝÁÖÀÇ ÁÁÀº ±â»ç" ·©Å·¿¡ ¹Ý¿µµË´Ï´Ù   Ãßõ¼ö : 28
ÆùƮŰ¿ì±â ÆùÆ®ÁÙÀ̱â ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â ½Å°íÇϱâ
Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ¹ÌÅõµ¥ÀÌ ³×À̹ö ±¸±Û msn µÚ·Î°¡±â À§·Î°¡±â
ÀÇ°ß³ª´©±â(0°³)
 * 10000ÀÚ±îÁö ¾²½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (ÇöÀç 0 byte/ÃÖ´ë 20000byte)
 * [¿î¿µ¿øÄ¢] ¿å¼³, ¹Ý¸», ÀνŰø°Ý, ÀúÁÖ µî ±âº»ÀûÀÎ ¿¹ÀǸ¦ ÁöÅ°Áö ¾ÊÀº ±Û°ú °°Àº ³»¿ëÀ» ¹Ýº¹Çؼ­ ¿Ã¸° ±ÛÀº Å뺸 ¾øÀÌ »èÁ¦ÇÕ´Ï´Ù.
  
½Å¹®»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
¿ì)120-012 ¼­¿ï ¼­´ë¹®±¸ ÃæÁ¤·Î2°¡ 35 ±â»ç¿¬ºôµù 401È£ ¢Ï 02-393-4002(Æѽº °â¿ë)   |  Ã»¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ½ÉÀÚµæ
Á¦È£ : ´ç´ç´º½º  |  µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï¾Æ00390  |  µî·Ï¿¬¿ùÀÏ : 2007.7.2  |  ¹ßÇàÀÎ °â ÆíÁýÀÎ ½ÉÀÚµæ(010-5246-1339)
Copyright © 2005 ´ç´ç´º½º. All rights reserved. Mail to webmaster@dangdangnews.com