Ȩ > Ä®·³ > ¿À´ÃÀÇÄ®·³
Ä¿ÇÇ¿Í ÀÚÀ¯·Î¿ò
Ãֿ켺  |  ws_40@hanmail.net
ÆùƮŰ¿ì±â ÆùÆ®ÁÙÀ̱â ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â ½Å°íÇϱâ
ÀÔ·Â : 2024³â 10¿ù 02ÀÏ (¼ö) 01:16:15
ÃÖÁ¾ÆíÁý : 2024³â 10¿ù 02ÀÏ (¼ö) 01:18:32 [Á¶È¸¼ö : 311]
Ä«Ä«¿ÀÅå Ä«Ä«¿À½ºÅ丮 ÅÚ·¹±×·¥ Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ³×À̹ö

¼¼»ó¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¸ðµç »ý¸íÀº ±âº»ÀûÀ¸·Î °ø±â¸¦ È£ÈíÇÏ¸ç »ì°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Æ÷À¯·ù(øÔêá×¾)³ª ÆÄÃæ·ù(÷ðõù×¾), Á¶·ù(ðè×¾)¿Í ¾ç¼­·ù(Õ×ßø×¾)´Â °ø±â¸¦ µéÀ̸¶½Ã°í ¹ñ´Â ÇãÆÄÈ£ÈíÀ», ¾î·ù(åà×¾)´Â ¾Æ°¡¹Ì¸¦ ÅëÇØ ¹°¿¡ ³ìÀº ¿ëÁ¸»ê¼Ò¸¦ ÈíÀÔÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. ¸ðµç »ý¸íü´Â »ý¸íÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ °ø±â¸¦ È£ÈíÇϵµ·Ï ¼³°èµÇ¾ú½À´Ï´Ù. 

â¼¼±â¿¡ º¸¸é Çϳª´ÔÀº ¼¼»óÀ» ¸»¾¸À¸·Î âÁ¶Çϼ̽À´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ƯÀÌÇÏ°Ôµµ Àΰ£¸¸Å­Àº ÈëÀ» ºú¾î ¸¸µå½Å ÈÄ¿¡ ±× ÄÚ¿¡ »ý±â(חַי נְשָׁמָה) ¸¦ ºÒ¾î³Ö¾î Áּ̽À´Ï´Ù. Àΰ£ÀÇ ÄÚ¿¡ ºÒ¾î³ÖÀº ‘»ý¸íÀÇ ±â¿î’Àº ‘°ø±â’ ‘¹Ù¶÷’ ¶Ç´Â ‘È£Èí’À̶ó´Â Àǹ̵µ ÀÖ½À´Ï´Ù.

°ø±â´Â Ä¿ÇÇ¿¡ À־ ¸Å¿ì Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. Ä¿ÇÇÀÇ Çâ±â¼ººÐÀº °ø±â°¡ ¾øÀÌ´Â ÃßÃâÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. ¸á¸®Å¸³ª Ä®¸®Å¸, °í³ë, Çϸ®¿À¸¦ ºñ·ÔÇÑ ºê·çÀ× µµ±¸µéÀº °ø±âÀÇ È帧À» ÀÌ¿ëÇÕ´Ï´Ù. Ä¿ÇÇ µå¸®ÆÛ¿¡´Â µ¹ÃâµÈ ¸®ºê(Rib)µéÀÌ Àִµ¥, °ø±â¸¦ Àß È帣°Ô ÇÔÀ¸·Î½á È¿°úÀûÀ¸·Î Ä¿ÇÇÀÇ ÃßÃâÀ» µ½µµ·Ï ¸¸µé¾îÁø °ÍµéÀÔ´Ï´Ù.

   
 

»çÀÌÆù(Syphon)À¸·Î ¾Ë·ÁÁø Áø°ø Ä¿ÇÇÃßÃâ±â(Vacuum Coffee Maker)´Â ¸íĪ¿¡¼­ ¾Ë ¼ö ÀÖµíÀÌ °ø±â¾Ð·ÂÀ¸·Î Áø°øÀ» ¸¸µé¾î Ä¿ÇǸ¦ ÃßÃâÇÏ´Â ±â±¸ÀÔ´Ï´Ù. ¾Æ·¡ÂÊ ¿ë±â¿¡ ¹°À» ´ã°í °¡¿­ÇÏ¸é ¹°Àº À¯¸®°üÀ» µû¶ó À§ÂÊÀ¸·Î ¿Ã¶ó°¡ Ä¿ÇǼººÐÀ» ÃßÃâÇÑ µÚ Áø°ø¾Ð·Â¿¡ µû¶ó ´Ù½Ã ¿øÀ§Ä¡·Î µ¹¾Æ¿À´Âµ¥, ÀÌ ¿ª½Ã °ø±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Å¹¿ùÇÑ Ä¿ÇÇ ÃßÃâ¹ýÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

°ø±â(Air)´Â Çâ±â¹°Áú(Aroma)À» Àü´ÞÇϱâ À§ÇØ À־ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. Çâ±â´Â °ø±â°¡ ¾øÀÌ´Â ÄÚ ¼ÓÀÇ »óÇÇ ÈÄ°¢¼¼Æ÷¿¡ Àü´ÞµÇÁö ¸øÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯¹Ç·Î °ø±â´Â Ä¿ÇÇ¿¡°Ô´Â ¾ø¾î¼­´Â ¾ÈµÇ´Â Ä£±¸¿Í °°Àº Á¸ÀçÀÔ´Ï´Ù.

ÀÌó·³ °ø±â¶ó´Â Á¸Àç´Â Ä¿ÇÇ¿¡°Ô ÇʼöÀûÀÌÁö¸¸ ¶§·Î´Â ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» Çϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. Ä¿ÇÇÀÇ ¼ººÐ¿¡´Â ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀÎ ¸®³î·»»ê(linolenic acid)ÀÌ ¸¹¾Æ »êÈ­¿¡ ´ë´ÜÈ÷ ¹Î°¨ÇÕ´Ï´Ù. Ä¿ÇǸ¦ ºº´Â °úÁ¤¿¡¼­ »ý°Ü³­ ÀÌ»êȭź¼Ò°¡ Ä¿ÇÇÀÇ ¼¼Æ÷¿¡ °¤È÷°Ô µÇ¸é¼­ »ê¼Ò¿Í Ä¿ÇÇ¿ÍÀÇ ¸¸³²À» ¸·¾ÆÁֱ⠶§¹®¿¡ ÀÌ»êȭź¼Ò°¡ ÀÏÁ¾ÀÇ º¸È£¸·ÀÌ µÇ¾î »ê¼Ò¿¡ ÀÇÇÑ »êÈ­¹ÝÀÀÀ» ¾ïÁ¦ÇØÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ·Î½ºÆà ÈÄ ´ë·« º¸¸§ÀÌ Áö³ª¸é ÀÌ»êȭź¼Ò°¡ ¸ðµÎ ºüÁ®³ª°¡¸é¼­ Ä¿ÇÇ´Â »ê¼Ò¿Í ¸¸³ª¼­ ±Þ¼ÓÈ÷ »êÆÐ(ß«ø¨)µË´Ï´Ù.

Ä¿ÇÇ´Â °ø±â¸¦ ÇÊ¿ä·Î ÇÏÁö¸¸, °ø±â ÁßÀÇ »ê¼Ò·Î ÀÎÇØ ½Ã°£ÀÌ Áö³¯¼ö·Ï Ä¿ÇÇÀÇ Ç°ÁúÀÌ ¶³¾îÁö´Â °ÍÀº, ·Î½ºÆÃµÈ Ä¿ÇÇ°¡ Å»ýÀûÀ¸·Î Áö´Ï°í ÀÖ´Â ¿ª¼³ÀÔ´Ï´Ù. ¼¼»ó¿¡ ž ¸ðµç Á¸Àçµéµµ °ø±â ÁßÀÇ »ê¼Ò¸¦ ÀÌ¿ëÇؼ­ »ý¸íÀ» À¯ÁöÇÏÁö¸¸ »ê¼Ò ¶§¹®¿¡ ´Ä¾î°¡´Â °Íó·³ ¸»ÀÔ´Ï´Ù.

   
 

Àΰ£ÀÌ °¡Àå Á¸¾öÇÑ ¼ø°£Àº Çϳª´Ô ¾Õ¿¡¼­ ÀÚ±â ÀÚ½ÅÀÇ À¯ÇѼºÀ» ´À³¢°í °â¼ÕÈ÷ ÀÚ½ÅÀ» µ¹¾Æº¼ ¶§°¡ ¾Æ´Ò±î ½Í½À´Ï´Ù. Àΰ£Àº Àü´ÉÇϽŠÇϳª´Ô ¾Õ¿¡¼­ ÀÚ½ÅÀ» µ¹¾Æº¸±âµµ ÇÏ°í, À߸øÀ» ´µ¿ìÄ¡±âµµ Çϸç, »ç¸íÀ» ±ú´Ý±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. 

¾Æ½Ã½ÃÀÇ ¼º ÇÁ¶õü½ºÄÚ´Â ‘žçÀÇ Âù°¡(Canticle of the Sun)’¿¡¼­ ÀÌ·¸°Ô ³ë·¡Çß½À´Ï´Ù.

“³» ÁÖ¿©, ÇüÁ¦ ¹Ù¶÷ÀÇ Âù¾çÀ» ¹ÞÀ¸¼Ò¼­. °ø±â¿Í ±¸¸§°ú ȭâÇÑ ³¯¾¾, ±×¸®°í ¸ðµç ³¯¾¾ÀÇ Âù¾çÀ» ¹ÞÀ¸¼Ò¼­.”

±×´Â °ø±â¸¦ ÅëÇؼ­ Çϳª´ÔÀÇ ¿µ±¤À» ´À²¼½À´Ï´Ù. Àú´Â °ø±â°¡ °¡Áö°í ÀÖ´Â ÀÚÀ¯·Î¿òÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÑ °¡Ä¡¶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. °ø±â´Â °¡°í ½ÍÀº °÷À¸·Î °¡¸ç, °¡´Â °÷¸¶´Ù »ý¸íÀ» »ì¸®°í Çâ±â¸¦ È𳯸³´Ï´Ù. °ø±â´Â ´«¿¡ º¸ÀÌÁö ¾ÊÁö¸¸ Áö±¸»ó¿¡ »ç´Â ¸ðµç »ý¸íü¿¡°Ô Áö´ëÇÑ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¨´Ï´Ù. ¹ÏÀ½ÀÇ ´ë»óÀÎ Çϳª´Ôµµ ¿ì¸®ÀÇ ´«À¸·Î´Â º¼ ¼ö´Â ¾ø½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ Çϳª´ÔÀº ºÐ¸íÈ÷ »ì¾Æ°è½Ê´Ï´Ù.

°ø±â¸¦ ÅëÇؼ­ ÁÁÀº Çâ±â¸¸ Àü´ÞµÇÁö ¾Ê´Â °Íó·³, ¶§·Î´Â ±âµ¶±³ÀεéÀ» ÅëÇؼ­ ºÎÁ¤ÀûÀÌ°í À߸øµÈ ¸Þ½ÃÁöµéÀÌ ¼¼»ó¿¡ Àü´ÞµÇ±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ°ÍÀº ±âµ¶±³ ÀÚüÀÇ À߸øÀ̶ó±âº¸´Ù ±× ¾ÇÃ븦 ³»´Â »ç¶÷µéÀÇ À߸øÀÔ´Ï´Ù. ´«¿¡ º¸ÀÌ´Â °ÍÀº ÀÚÀ¯·ÓÁö ¸øÇÕ´Ï´Ù. ´«¿¡ º¸ÀÌ´Â Á¾±³´Â ±³±ÇÈ­(ÎçÏíûù)µÇ°í Á¦µµÈ­(ð¤Óøûù)µÇ¾î ºÎÀÚ¿¬½º·¯¿î ¸ð½ÀÀÌ º¸ÀÏ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÂüµÈ ¹ÏÀ½Àº ´«¿¡ º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â Áö°íÀÇ °¡Ä¡ÀÎ ÀÚÀ¯·Î¿òÀ» Áö´Ï°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

¿äÇѺ¹À½ 3Àå¿¡ º¸¸é ¿¹¼ö²²¼­´Â “¾î¶»°Ô ÇÏ¿©¾ß ¿µ»ýÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï±î?”¶ó°í ¹¯´Â ´Ï°íµ¥¸ð¿¡°Ô “¹Ù¶÷ÀÌ ÀÓÀÇ·Î ºÒ¸Å ³×°¡ ±× ¼Ò¸®´Â µé¾îµµ ¾îµð¼­ ¿Í¼­ ¾îµð·Î °¡´ÂÁö ¾ËÁö ¸øÇϳª´Ï ¼º·ÉÀ¸·Î ³­ »ç¶÷µµ ´Ù ±×·¯ÇÏ´Ù”°í ¸»¾¸Çϼ̽À´Ï´Ù. ¹Ù¶÷Àº ¾îµð¿¡µµ ¸ÅÀÌÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ¼º·ÉÀ¸·Î °Åµì³­ »ç¶÷Àº ÁÖ ¾È¿¡¼­ ÀÚÀ¯·Ó½À´Ï´Ù. ±×´Â ¼¼»óÀÇ ¸ðµç °ÍµéÀ» º¯È­½ÃÅ°´Â ´É·Â ÀÖ´Â »îÀ» »ì¾Æ°©´Ï´Ù.

¾Æħ ÀÏÂï ÀϾ ±âµµÇϸç, ¸»¾¸À» ÀÐ°í ¹¬»óÇϸ鼭 Çâ±â·Î¿î Ä¿ÇÇ ÇÑÀÜÀ» µå½Ã´Â °ÍÀ» ÃßõÇÕ´Ï´Ù. °ø±â¸¦ ÅëÇØ ÀüÇØÁö´Â Ä¿ÇÇ Çâ±â¸¦ ´À³¢¸é¼­ ¸»ÀÔ´Ï´Ù. ¿Â¸öÀÇ ¸ðµç °¨°¢À» Àϱú¿ö Ä¿ÇÇ Çâ±â ¼Ó¿¡¼­ Çϳª´ÔÀÇ ¼û°áÀ» ´À²¸º¸½Ã¸é ¾î¶³±î¿ä?. 
±×¸®°í Àڽſ¡°Ô Áú¹®À» ´øÁ®º¸½Ê½Ã¿À.

“³ª´Â ¿©ÀüÈ÷ ÀÚÀ¯·Î¿î°¡?”

Ãֿ켺 ¸ñ»ç(ÅÂÀº±³È¸, °­¿ø´ëÇб³ ±³¼ö. Ph.D/D.min)

Ãֿ켺ÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â  
±â»ç¸¦ ÃßõÇϽøé "±ÝÁÖÀÇ ÁÁÀº ±â»ç" ·©Å·¿¡ ¹Ý¿µµË´Ï´Ù   Ãßõ¼ö : 5
ÆùƮŰ¿ì±â ÆùÆ®ÁÙÀ̱â ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â ½Å°íÇϱâ
Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ¹ÌÅõµ¥ÀÌ ³×À̹ö ±¸±Û msn µÚ·Î°¡±â À§·Î°¡±â
ÀÇ°ß³ª´©±â(0°³)
 * 10000ÀÚ±îÁö ¾²½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (ÇöÀç 0 byte/ÃÖ´ë 20000byte)
 * [¿î¿µ¿øÄ¢] ¿å¼³, ¹Ý¸», ÀνŰø°Ý, ÀúÁÖ µî ±âº»ÀûÀÎ ¿¹ÀǸ¦ ÁöÅ°Áö ¾ÊÀº ±Û°ú °°Àº ³»¿ëÀ» ¹Ýº¹Çؼ­ ¿Ã¸° ±ÛÀº Å뺸 ¾øÀÌ »èÁ¦ÇÕ´Ï´Ù.
  
½Å¹®»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
¿ì)120-012 ¼­¿ï ¼­´ë¹®±¸ ÃæÁ¤·Î2°¡ 35 ±â»ç¿¬ºôµù 401È£ ¢Ï 02-393-4002(Æѽº °â¿ë)   |  Ã»¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ½ÉÀÚµæ
Á¦È£ : ´ç´ç´º½º  |  µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï¾Æ00390  |  µî·Ï¿¬¿ùÀÏ : 2007.7.2  |  ¹ßÇàÀÎ °â ÆíÁýÀÎ ½ÉÀÚµæ(010-5246-1339)
Copyright © 2005 ´ç´ç´º½º. All rights reserved. Mail to webmaster@dangdangnews.com